Unelmainen Suklaapizza
Kun yhdistetään perheemme suurimmat herkut yhdeksi luomukseksi, syntyy jotain tällaista: Gluteeniton pizza, jonka täytteenä on bataatteihin pohjautuva suklaamousse, vadelmia ja maapähkinävoita. Slurps x 1000.
Ei paljon mämmiä tule tänä pääsiäisenä ikävä.
Leppoista, virkistävää ja nautinnollista pitkää viikonloppua teillekin tipuseni!
V
Unelmien Suklaapizza
Vegaaninen, gluteeniton, maidoton, luonnollisesti makeutettu
Pizzapohja:
2 rkl chia-siemeniä + 1 dl vettä
3 dl mantelijauhoja
1 dl perunajauhoja
2 rkl psylliumkuitujauhetta
hyppysellinen suolaa
1 dl oliiviöljyä
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita pienessä kulhossa vesi ja chia-siemenet ja jätä geeliytymään noin 5 minuutiksi. Valmista sillä välin muu taikina. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Lisää lopuksi geeliytynyt chia-siemenseos (tai kananmunat) ja sekoita. Painele taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi leivinpaperilla suojatulle uunipellille. Paista pohjaa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pohja on saanut hieman kultaista sävyä. Ota pohja uunista ja anna jäähtyä hieman ennen kuin lisäät täytteet.
Suklaamousse:
2 dl höyrytettyjä bataattipaloja
1 dl cashew-pähkinöitä, noin 1h liotettuna
5 tuoretta taatelia, kivet poistettuna
1 dl kauramaitoa
4-6 rkl raakakaakaojauhetta
1 tl vaniljauutetta
1-2 rkl kookosöljyä, sulana
Pinnalle:
pähkinärouhetta
rouhittua raakasuklaata
vadelmia
maapähkinävoita
Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita paksuksi moussemaiseksi seokseksi. Lisää tarvittaessakauramaitoa, jotta saat seoksesta sileää, mutta pidä mousse silti mahdollisimman paksuna. Tarkista maku ja lisää halutessasi lisää makeutusta eli taateleita. Levitä suklaamousse pizzapohjan päälle. Ripottele pinnalle loput täytteet. Tarjoa ja nauti!
Jätä kommentti
Kommentit
Hei! Millä tässä ohjeessa voisi korvata cashewpähkinät?
this looks amazing and would love to make it for my daughter's birthday - any suggestions for switching out the almond meal due to a tree nut allergy (peanuts are fine)
Hi Dana! You could try a mixture made of oat flour and coconut flour. I have not tried it myself, but it might work! :)
Hei Virpi! Minulla on kysymys tosi vanhaan blogitekstiisi liittyen (http://www.lily.fi/blogit/kiitos-hyvaa/posket-kuin-buddhalla). Olen yrittänyt etsiä keinoja rentouttaa kasvojani ja erityisesti kulmakarvojen väliin syntyvää pystyryppyä. Osaisitko kertoa, mihin perustuu "Rento otsa" -liikkeen vaikutus? Eikö pystyryppy voimistu kun kulmakarvoja pyrkii kurtistamaan? Kiitos jo etukäteen selvennyksestä ja mukavaa kevättä!
Moikka! Hauskaa että löysit tuon vanhan postaukseni. Ideana on siis, että liikkeen aikana sormilla estetään se kulmien kurtistuminen, ja samalla kun kyseistä lihasta treenaa, auttaa se rentouttamaan kulmakarvojen välistä aluetta. Tärkeää on aina liikkeiden jälkeen tehdä vielä otsan/lihaksen rentoutus, eli esimerkiksi etu- ja keskisormella kevyesti ravistela/heilutella rennoksi kyseistä aluetta. Toivottavasti selvensi!