Manteliset Bliss Balls -tryffelit
(noin 15 tryffeliä)
3 dl manteleita (raakoja tai paahdettuja)
7 tuoretta taatelia, ilman kiviä
½ tl ceylon-kanelia
⅓ tl muskottia
hyppysellinen merisuolaa
+ seesaminsiemeniä pinnalle
Blendaa mantelit hienoksi jauheeksi tehosekoittimessa. Lisää taatelit ja mausteet ja sekoita muovailtavaksi massaksi. Muodosta taikinasta pieniä palloja ja pyörittele niitä seesaminsiemenissä. Laita tryffelit jääkaappiin tunteroiseksi tai hetkeksi pakastimeen, jotta ne jähmettyvät hieman. Säilytä jääkaapissa.
