Jätskikauden aloitus
Terveisiä kesätunnelmista! Tai ainakin henkisesti melko aurinkoisista maisemista. Rakentelen täällä nimittäin parhaillaan teille ihania keväisiä ja kesäisiä yllätyksiä, ja jos en anna tuon ulkona värjöttelevän harmauden ja vesisateen häiritä, niin tunnelma on varsin toukokuinen. Näppäilen kukkahousut jalassa, jäde suussa ja mieliala optimistisessa etukenossa.
Niistä tulevista kujeista ei vielä sen enempää, mutta ajattelin kuitenkin toimittaa teille kesämaistiaisiksi tällaisen ihanan täyteläisen suklaajätsireseptin, joka on joillekin ehkä tuttu vanhasta Kiitos hyvää -blogistani.
Resepti on ollut tovin pois netistä, mutta tällaisia timantteja kun on melko katalaa ihmisen panttailla, niin olkaapa hyvät – Vegaaniset kolmen raaka-aineen suklaajätskit, joita voi halutessaan asustaa luksuskuosiin muutamalla lisähöysteellä. Näistä jätkseistä olen saanut niin paljon hyvää palautetta aikoinaan, että kannustan ehdottomasti aloittamaan jäätelökauden ja kevätoptimismin näiden parissa!
Ja kappas, samalla kun sain tämän kirjoitettua alkoi aurinkokin paistamaan.
Se on enne. Se on kevät!
V
MAIDOTTOMAT SUKLAAJÄÄTELÖT
Maidottomat Suklaajäätelöt
1.Helpot jäätelöt:
(noin 3 jäätelöä)
Jäätelö:
-
2 isoa kypsää banaania
-
2 isoa ruokalusikallista manteli- tai pähkinävoita (esimerkiksi maapähkinävoi)
-
2 rkl raakakaakaonibsejä
Soseuta banaanit ja pähkinävoi blenderissä. Lisää raakakaakaonibsit ja blendaa vain hieman, jotta nibsit eivät hienonnu aivan sileäksi. Kaada seos jäätelömuotteihin ja pakasta. Kun jäätelöt ovat jähmettyneet, ota muotit pakastimesta ja valuta hieman lämmintä vettä muotin pinnalle, jotta saat jäätelön irtoamaan muotista. Nautiskele jäätelöstä ja fiilistele myös jäätelönsyönnin jälkeistä erityishyvää oloa.
2.Luksusjäätelöt:
(noin 5 jäätelöä)
Jäätelö:
-
2 kypsää banaania
-
2 isoa ruokalusikallista pähkinävoita
-
2 rkl raakakaakaonibsejä
-
pieni kourallinen manteleita
-
½ tl aitovaniljajauhetta
-
1 rkl kookossiirappia
-
noin 0,5 dl kauramaitoa (tai kookosmaitoa)
Suklaakuorrute:
-
0,5 dl raakakaakaomassaa
-
2 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
-
1 rkl kookossiirappia
-
ripaus merisuolaa
(Voit myös sulattaa esimerkiksi valmiin raakasuklaalevyn kuorrutteeksi)
Pinnalle:
- Pähkinä- tai mantelirouhetta tai kookoshiutaleita
Lisää blenderiin banaanit, pähkinävoi, mantelit ja hieman vettä. Soseuta tasaiseksi paksuksi massaksi. Älä lisää vettä liikaa, jotta seoksesta ei tule liian juoksevaa, sillä silloin jäätelöistä voi tulla jääkiteisiä. Lisää mausteeksi tocotrienolsia, hunajaa tai steviaa, aitovaniljajauhetta ja raakakaakaonibsejä. Sekoita nopeasti ja lyhyesti, jotta raakakaakaopalat jäävät hieman rouheiksi. Kaada seos jäätelömuotteihin ja pakasta. Kun jäätelöt ovat jähmettyneet, sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa sulavaksi. Lisää hunaja ja suola. Sivele suklaaseosta jäätelöiden pinnalle lusikalla. Lisää heti haluamasi rouheet pinnalle. Tarjoile oitis tai säilytä pakastimessa esimerkiksi lautasella.
SEURAA VANELJAA:
Facebookissa (Varmista että saat päivitykset: klikkaa fb-sivun yläreunasta "Seuraa/Follow")
Jätä kommentti
Kommentit
Oikein hyvää! Maistuu ihan suklaa-banaanijäätelöltä (käytin kaakaonibsien tilalla tavallista kaakaojauhetta, kun sitä oli kaapissa). Kuuluuko näiden olla hieman kiteisiä? Vai laitoinkohan liikaa nestettä. Olivat hieman kiteisiä mutta ei pahasti, niin että olisi haitannut.
ihanaa että maistuivat! rnkiteisyys ei kyllä kuulu asiaan, eli saattaa hyvin olla että nestettä on tullut liikaa. usein mitä rasvaisempaa seos on ja mitä vähemmän vettä, sen täyteläisempää koostumus. toivottavasti saat ensi kerralla kiteettömiä jädejä aikaiseksi! tuolla helpolla kaavalla ohjeeseen ei tarvitse lainkaan vettä, eli silloin kiteitä ei pitäisi päästä muodostumaan millään!
Omg they look do good! Found these on Instagram. Have to try them NOW! Thanks for sharing.
thank you! :)
Onpa ilahduttavaa, että nämä eivät voi maistua kookokselta! Täytyy ehdottomasti kokeilla.. Superisti kiitokset vielä siitä kirjasta, jonka voitin fb-arvonnasta! <3 vielä en ole ehtinyt kokkailla, mutta ihania kuvia olen nautiskellut! :)
no jos kookos ei maistu, niin silloin nämä ovat kyllä nappivalinta! :) monesti tämän tyyppisissä resepteissä on tosiaan kookosta. rnrnja hei mahtavaa että kirja on tullut perille! ja kiva blogi muuten sulla, ja mahtavan valoisa koti! vau. mahtavat kuvausapajat noiden ikkunoiden äärellä. :D
Kiitos Virpi! :) kyllä, sitä valon määrää on vaikea ymmärtää.. Varsinkin aamuaurinko kun nousee pellon ja metsän takaa niin joka kerta se sykähdyttää yhtä kovasti.. Tuossa tilassa on kyllä helppo ottaa kuvia, toivottavasti niitä kirkkaita päiviä alkaa taas kevättä kohden tulla!
IHANIA! Teen heti kun pääsen kotiin! Mantelivoi varmasti myös ok?
todellakin mantelivoi sopii! itse asiassa saattaisin tehdä nyt ohjeen mieluummin jopa sen kanssa kuin pähkinävoin. rnjätski-iloja siis sinne!
Aivan ihania. Sain juuri kiitos hyvää-kirjasi ja aion tehdä pian jotain. Kummasta kannattaa ostaa stevia tippoja ruohonjuuresta vai iherbistä. Toimisivatko / oletko koskaan kokeillut onko Suklaa stevia hyvä makeuttaja raakasuklaissa, vai onko vanilja stevia parempi.
moi! iherbissä on usein edullisempaa, mutta siihen tulee toki postitukset päälle. ruohiksessa on kiva stevia-valikoima!rnsuklaasteviaa en ole raakasuklaassa kokeillut, mutta mm. vaniljasteviaa ja toffeesteviaa kylläkin. itseltä löytyy aikamoinen arsenaali eri mauilla säväytettyjä steviatippoja, joita on kiva testailla eri resepteihin. kannattaa siis kokeilla ja löytää omat suosikit!