The time has come!! The N’Ice Cream book about healthy vegan ice creams by me and Tuulia has come out today in the US. And I’m over the moon excited! The Finnish version of the book got sold out in a week here in Finland and I hope the international audience will love the English version just as much.
Several people have now said to me that the N’Ice Cream book feels like the ultimate summer saver for them, and that makes me sooo happy. Because that is exactly what this book was designed to be. To enable a feel-good summer with healthy, naturally sweetened and gluten-free vegan ice creams, ice pops, sorbets, soft serves, instant ice creams, ice cream cakes & cookies, waffle cones, sauces, jams and all that jazz. And also our very best tips on how to prepare delicious ice cream easily without an ice cream maker.
You can now buy the book from:
If you like to have more n’ice cream inspiration, come and follow our Instagram: @nicecreambook where we share pics & tips and give shout-outs to peoples beautiful nice cream creations. Be sure to tag your n’ice cream photos #nicecreambook and @nicecreambook so that we can see them!
And now, ladies and gents, I'm happy to introduce these treats I have for you: Lovely lovely Vanilla Chocolate N’ice cream Sandwiches that I made inspired by a couple of recipes from the N’Ice Cream book. They just might be the perfect summer snack. And the perfect way to celebrate the launch of our book. Note that you can always just skip the cookies and make the instant ice cream base and enjoy it with this super quick chocolate sauce, if your ice cream cravings won’t wait!
And then there’s still one more thing: A giveaway! I’m giving away one copy of the N’Ice Cream book. Just write a short hello and why you would like this book to the comments below and you’re in! You’ve got time to participate until midnight Sunday the 22nd of May. And the giveaway is this time open to US, Canada & Finland. Good luck, my friends!
V
–
VANILLA N'ICE CREAM SANDWICHES
About 4 big or 6 small pieces
Vanilla n’ice cream:
- 3 ripe bananas (frozen)
- 1 can full-fat coconut milk (kept in a fridge overnight)
- ½ tsp vanilla powder
Slice bananas into smaller pieces and put into the blender. Open a coconut milk can and scoop the white thick paste (about 2/3 cup) into the blender with bananas. Add vanilla. Mix until smooth. If your blender is not very powerful prepare the ice cream in two baches. Pour the ice cream mixture in a large freezer-safe tin and freeze for about 15-30 minutes. In the meantime prepare the cookies.
Chocolate Cookies:
- 1 cup almond flour
- 1 cup oat flour
- 4 tbsp raw cocoa powder
- 3 tbsp flax meal
- ½ tsp baking soda
- ½ tsp vanilla powder
- 8 tbsp water
- 3 tbsp coconut oil, melted
- 4 tbsp maple syrup or coconut syrup
Preheat the oven to 175 C / 350 F degrees. Mix the dry ingredients in a bowl. Add water and melted coconut oil and syrup. Mix. The dough should be now easily moldable. Add a bit more water or flour if needed. You should be able to make a big ball out of the dough with your hands.
Place a dough ball between two pieces of parchment paper. Roll out to ½ inch thickness. Cut the dough into rectangles with a knife or use a cookie mold. Place the cookies gently on a baking tray covered with a baking sheet. Bake for 8 – 10 minutes. Allow to cool completely. The cookies can be a bit soft when you take them from the oven because they will get crispier as they cool.
Chocolate frosting:
- ½ cup coconut oil, melted
- 3 tbsp raw cocoa powder
- 2 tbsp coconut syrup
Mix the melted coconut oil, cocoa powder and coconut syrup in a small bowl.
Assembly:
Scoop about two spoonfuls of the ice cream and place it on the back side of one cookie. Place another cookie on top of the ice cream and press down gently. Repeat with the remaining cookies. Drip some chocolate frosting on top on the sandwiches and sprinkle some shredded coconut on. Freeze for 30-60 minutes. Enjoy!
MORE HEALTHY VEGAN ICE CREAM RECIPES FROM THE N’ICE CREAM BOOK
–
FOLLOW VANELJA ON:
Tags: Book, Dream, Food, ice cream, News, Sweet
Leave a comment
Comments
Hi, just discovered your book this morning and can't wait to get it! Sorry I missed the time for the draw but wanted to say hi! Can't wait to get your book!
Mä rakastan jäätelöä mihin vuodenaikaan tahansa, mutta erityisesti kesällä viileät herkut maistuu. Alan kyllästyä klassikkojätskireseptiin ja -pohjaan, siis pakastettuihin banaaneihin, joten ois mieletöntä saada vähän uutta pontta ja ideoita omien jätskien tekemiseen. Vaikka kyllä kaupasta ja kioskiltakin ostetut jädet maistuu paremman puutteessa ;)
I would love a copy! For myself to be able to keep healthy but even more for my little son, so I can offer him healthy treats.
Nosiis olishan se ihan super mahtavaa voittaa tämmönen kirja, ku oon tässä lähiaikoina alkanu innostua kaikista näistä vegaani jutuista. Mut sen verran uus homma se mulle kuitenki on nii olis super kivaa saada tämmönen kirja josta reseptejä vois kattoa, nii sais sitte myös lisää inspistä siihen kokkaamiseen!
I would love to have some new inspiration for raw cooking and serve my friends and family delicious healthy ice creams!!
Haluaisin kirjan siksi, että 16-vuotias poikani on sekä innokas englannin kielen että herkkukokkailun ystävä. Tässä yhdistyvät molemmat, joten olisipa tosi kiva antaa tämä kirja peruskoulun päättäjäislahjaksi!
Hei, olin valmistamassa kirjan mango-passionhedelmä pehmistä, mutta en tahtonut löytää kirjasta suklaakeksikuppien reseptiä? Resepti piti löytyä sivulta 156, mutta sillä aukeamalla oli vain vohvelikuppien resepti. Mutta ehkä näiden puffettikeksien reseptillä saan tehtyä yhtä hyvän lopputuloksen :) rnOlenko ehkä "sokea" ja löytyykö resepti mahdollisesti kirjan joltain muulta sivulta vai onko se vain vahingossa kadonnut taivaan tuuliin? ;) rnHauskaa kesää!
Oo, näin kesäkuumalla itsetehty jäätelö olis enemmän kuin täydellistä
vaniljapuffetit näyttivät niin ihanilta, että jäde on pakkasessa ja keksit jäähtymässä. Pian pääsee maistamaan. Löysin tänne kun himoitsen jäätelöä ja kolmen viikon paaston jälkeen menin syömään kermajäätelöä ja sain vatsani kahdeksi päiväksi niin kipeäksi, etten usko normijädeen kajoavani enää tänä vuonna. Todella herkullisen oloisia reseptejä. Pitää kyllä kokeilla muitakin, iso kiitos niistä.
Hello! This book could be the inspiration I need after my vacation full of everything too good that makes me feel sick.
Could this be the answer? After years of doctor prescribed (incredibly strict) regimens/protocols and "diets", I'm now able to eat some real food...the catch, I'm still very restricted as to what foods. Sweets have been off the table for so long I've almost forgotten what they're like! Not only that, naturally my taste buds and tastes for food have changed. Having discovered Virpi through Vogue.com, I'm thinking there could be a birthday treat in the not too distant future - dreams of scrumptious, yet healthy, treats dance in my head!rnrn
OMG, your recipes look so amazing! I just heard of your work today, and am so excited about your recipes. I've had to eliminate so many foods over the last few years after having reached a real health crisis, and I know that dairy, gluten, and refined sugar will never be part of my life again. I'm currently detoxing from heavy metal exposure, and am on a strict program for about another 3 weeks, but when I come off of that, your recipes would be my pleasure oasis after a long drought in the desert. Would love your N'Ice Cream Cookbook!
OMG, your recipes look so amazing! I just heard of your work today, and am so excited about your recipes. I've had to eliminate so many foods over the last few years after having reached a real health crisis, and I know that dairy, gluten, and refined sugar will never be part of my life again. I'm currently detoxing from heavy metal exposure, and am on a strict program for about another 3 weeks, but when I come off of that, your recipes would be my pleasure oasis after a long drought in the desert. Would love your N'Ice Cream Cookbook!
Olen kuullut niin paljon hyvää sinusta ja kirjoistanne. Pakko oli tulla sivuille tutkimaan ja oih mitä ihanuuksia löytyikään! Jätskikirja olisi täydellinen meidän perheessä, lapset tykkäävät tehdä ja herkutella, mikäs sen parempi herkku kuin astetta terveellisempi itse tehty jäätelö.
mulla on jo sun kaks aiempaa kirjaa ja ne on kyllä kanssa hyvin koluttuja, vähän kaakaotahroja jne siellä täällä :D ihania ! tälle tulis ehdottomasti käyttöä, vatsavammaisena pitää suosia vähän järkevämpiä vaihtoehtoja kun kaupan sokeripommijäätelöitä lisäaineineen :) ja muutenkin sun ohjeet ja kuvat ja kaikki on niin ihania että esim. näitä puffetteja pitää kokeilla heti kun vaan kerkiää. oon jopa päässy kookoskammosta eroon sun ohjeiden avulla. jee ! kiitos ja toivotan itselleni onnea arvontaan <3
Vegaanisia jääteöitä on niin onnettomasti saatavilla, että jos haluaa herkutella jollain jännittävällä maulla, on jäätelö tehtävä itse. Ideat alkavat loppua. Jäätelökirja tulisi tarpeeseen.
Olen tehnyt muutaman kerran perusbanaanijätskiä, mutta haluaisin kokeilla erilaisia reseptejä, ja sun kirja näyttää olevan ihania reseptejä pullollaan. :) Kesällä olisi ihanaa syödä aina jätskiä aamupalaksi sen ainaisen kaurapuuron sijaan. :D
Ympäri vuoden oleva Jäätelöhirmu ilmoittautuu arvontaan. Ehdottomasti tulisi kokeiltua reseptit kannesta kanteen.
Ensinnäkin: Onnittelut kirjan menestyksestä, ihan huikeaa, eikä ihme!rnOhjeiden lisäksi kuvat kirjassa ja blogissa ovat aivan ihania.rnItseltäni suomenkielinen jäätelökirja jo löytyykin ja jos arpaonni suosii, niinrnlahjoittaisin toisen nuorelle, tulevalle hääparille, jotka rakastaa jäätelöä!rnHyvää jäätelökesää! :)
Virpi ja Tuulia, I am a huge fan of you two !rnYour work.. that is so fascinating and sincere. It´s clear that you two are working with pure passion. rnI want to say thank you for your inspiring work.rnrn<3rnrnI really wish I would be the lucky winner of N'Ice Cream book, and if not, I am going to purchase it anyway. ASAP. Because: My summer holiday (part one) starts on Friday !!
Virpi ja Tuulia, I am a huge fan of you two !rnYour work.. that is so fascinating and sincere. It´s clear that you two are working with pure passion. rnI want to say thank you for your inspiring work.rnrn<3rnrnI really wish I would be the lucky winner of N'Ice Cream book, and if not, I am going to purchase it anyway. ASAP. Because: My summer holiday (part one) starts on Friday !!
SO excited about this book!! And this recipe. Oh my goodness. Finally. An excuse to eat ice cream sandwiches without feeling like I need to go run 10 miles afterwards. Normally "junk food" doesn't appeal to me, but for some reason, any time those classic square paper-wrapped ice cream sandwiches (you know, the kind that are probably full of preservatives, chemicals, etc.) occupy a box in the freezer or are anywhere in sight, I'm toast. Maybe it's the fact that they are wrapped up perfectly like little presents. I don't know. Anyways- I think that is why I would so love to have this cookbook. I was at first shocked and then positively elated to know that there is a simple way to make wholesome, nutritious ice cream and feel fantastic about it!! N'ice Cream is lovely gift to the world, and I would love love love to have it:)
Kahden maitoallergisen lapsen äitinä olisi hienoa oppia tekemään koko perheelle sopivia terveellisiä jäätelöitä :-)
Olen kova leipomaan joten olisi mukava voittaa kirja.
Tää olis kyllä enemmän kuin tervetullut! Itse vegaanina jädejä tulee tehtyä, mutta liian usein päädyn vaan helppoon: banaanit pakkasesta blenderiin :D
Rakastan jäätelöä ja terveellisä herkkuja, mutta oman luovuuden kanssa tulee aina silloin tällöin rajat vastaan, joten tällainen reseptikirja olisi aivan täydellinen!
I'm trying to become vegan little by little and replacing ice creams has been one big question mark, especially now when the weather is warming up here n Finland. Thanks to these sneak peaks from your book I'm convinced it can be done! Would love to try out all the great recipes :)
Something new to enjoy! I would like to try these recipes.
niin herkullisen näköisiä "jädejä" <3 kirjan myötä uskaltaisin varmasti ottaa uuden askeleen keittiössäni kohti ihan uudenlaisia makuja :)
My almost 3 year old is obsessed with ice cream .... or should I say "Nice Cream" ... I love how her eyes light up when I bring her a frozen stick of goodness and it makes me smile knowing that her dessert is healthy and working its magic in her growing body. I'm fighting an autoimmune disease myself and having my beautiful little girl and now knowing what I do about health I am determined to teach her to eat the right way and avoid the pain I've been through. Thank you for writing a beautiful book. I cannot wait to get a copy and try them out on Aimée. Imagine if every mother did the same how much healthier the next generation would be. When healthy food is also fun it makes all the difference.
Miksi? Miksi?? Koska. Jäätelö on parasta ja terveellinen jäätelö yliparasta. Ihana kirja kaikista näistä blogin mahtavista resepteistä päätellen. Tykkäisin!
Koska elämään tarvitaan myös herkkuhetkiä, mutta jos ne voivat olla herkullisia SEKÄ terveellisiä -mikäs sen parempaa!!!! <3
Rakastan jäätelöä, mutta pari viime vuotta jäätelökone on lojunut kaapin nurkassa ja olen tyytynyt valmistuotteisiin. Uusien reseptien myötä innostuin jälleen koneesta ja nyt reseptejä tarvitsisi lisää.
Kiitos ihanista resepteistä! Odotan innolla, että pääsen testailmenaa mitä ihanaa olet jätkskikirjaan keksinyt :p
Ihania ohjeita! Olen melkein vegaani, mutta jäätelöstä luopuminen on ollut kaikista vaikeinta. Nämä reseptit vaikuttavat siltä ettei lehmämaitojäätelöä enää todellakaan tarvitsisi. Ja nyt, kun vielä kesäkin tulee niin voisi hyvin mielin syödä jäätelöä joka päivä! <3
Olisi mahtavaa saada erilaisia raakajäde reseptejä, ja alkaa kokeilemaan niiden tekoa! :D
Tää tulis ihan superahkeraan käyttöön itselle ja siskolle, jonka kanssa taiteillaan perusherkuista terveellisempiä vaihtoehtoja! Omistamme molemmat edelliset Kiitos Hyvää-kirjasi, joiden ohjeet eivät koskaan petä!
Would love more great tasting vegan options!
Haluaisin opetella herkuttelemaan terveellisesti. Entiselle sokerihiirelle tämä oppikirja olisi enemmän kuin lottovoitto!
Hi! These recipes sound delicious! rnI want the book because I want to wow family and friends with the endless possibilities of vegan ice cream
Jäätelöfanina kaipaisin vähän uusia ideoita ja raikkaita tuulahduksia - terveisin mango-kardemumma-nice-creamia viimeiset viisi päivää putkeen popsinut, kirjaanne kaupassa kuolannut faninne...
Voi valloittava Vanelja!rnSun jätskikirja sopis just mun kainaloon, koska mä rakastan jäätelöä ylikaiken. Panostukses perusteella niin säkin? Winwin! Vielä vegaanina kaikenlaiseen ruoan näpräykseen ja koristeluun kuluu paljon aikaa niin ehdottomasti tälle kirjalle tulisi käyttöä!
ooh I can't wait to make ice cream this summer!! Now if only the weather would get better...
Ihania ohjeita sulla! Olisi todella mukavaa saada kirjasi omaksi..
I would love to receive att copy of your book. I've just started some new habits by cutting out sugar,dairy product and gluten. So it would be wondrful to get some inspiration for some ice creams ecspecially since the summer is around the corner!!
Avomieheni on hurja jätskirohmu ja hän toivoo usein, että saisi terveellisempää jäätelöä kaupasta. Kirja innostaisi varmasti meitä molempia tekemään itse herkkujäätelöitä.
No siksi, että voisin tehdä ja syödä tänä kesänä hyvää ja terveellistä jäätelöä ilman sokeria ja valtavaa määrää lisäaineita.
Kirja tulisi ahkeraan käyttöön omien ja läheisten ruokarajoitteiden vuoksi. Voitaisiin sitten kaikki ystävät ja perheenjäsenet syödä samoja herkkuja. :)
I have a constant craving for ice creams nowadays,thanks to your posts :), and am finally going to buy a blender to be able to test your recepies! I would looove to have the ice cream book! Am a big fan of your Kiitos hyvää pikaruokaa -book already :)
This looks stunning. I've been following you on Instagram for a while and all you create looks beyond amazing. Can't wait to see what's in this book! All the best.
Hello!rnrnVegaaniherkkuja ei ole koskaan liikaa! Varsinkaan niitä, jotka liittyvät jäätelöön ^_^
Kirjan toivon voittavani, jotta voisin tarjota ystävilleni hyvää tekeviä jälkiruokia. :)
Ben&Jerry's on melko hyvää, mutta vielä parempaa pitäisi saada :-)
Hei! Haluaisin kovasti voittaa kirjasi jotta voisin tänä kesänä syödä jätskiä vaikka joka päivä, mutta muunlaista kuin mahani kipeyttävää ja hampaitani syövää sokeria :)
Ohjeet tulisi varmasti testiin. Olen yrittänyt vähentää maitotuotteiden ja sokerin määrää, mutta rakastan jäätelöitä näin kesäaikaan :) Näiden reseptien avulla onnistuisi varmasti terveellisemmät kesäherkut!
Puffetit on aina ollu mun lemppari jätskejä mutta nämä kyllä näyttää ja kuulostaa paljon paremmalta ;) olisi kyllä unelma saada teidän jätskikirja!
Olisi huippua saada kirja, koska jäätelöfanina, mutta kuitenkin terveellisiä herkkuja nautiskelevana haluaisin saada nuo kaikki versiot kokeiluun ja kauniin kirjan pläräiltäväksi! Nythän käyn välillä vaan ihastelemassa täällä näiden reseptien kuvitusta :) <3
Hi! Me and my two girls would love to have this book to be able to make and enjoy delish coolness on hot summer days and comfort delights for dark winter nights. Thank you and looking forward to more good stuff in the future!
I haven't seen a book this beautiful and inspiring an a long while, I would love to get a copy :)
Oh my, how badly I would like to get that book! I have never made any kind of ice cream and I REALLY would like to try. I haven't got the chance to try yet and I think that book would be the key :)rnrnAnd I'm loving your blog!
Just love the idea of healthy icecream.
Your pics are just delicious! I love making my own ice cream and will definitely try one of your recipes soon.
Hyvän olon jäätelökirjan sain synttärilahjaksi jo viime viikolla mutta N'ice Creamiakin olisi mahtavaa päästä hypistelemään. Toisen voisi sitten lahjoittaa eteenpäin (jos malttaa ;)
My dad is the biggest ice scream addict so your book would encourage him/us to make some together!
Niin mielettömän ihanan ja inspiroivan näkönen! Rakastan leipomista ja jäätelökirja tosiaan olisi kesän pelastus! Rakastan italialaista jäätelöa, ja uskon, et pystyisin yhtä hyvin itseki tekemään vielä parempaaki sun kirjan avulla! En malta odottaa
Hi! I really really need this book so much! I stopped to eat milk, refined sucar, wheat and many other things because I have bad reactions of them. So this book would be a big help for me
Omg everything you have posted from this book looks so good and beautiful. I have your Kiitos hyvää -book and I love it. Ice cream is part of summer, you need to have lots and lots of it. How super it would be to eat this lots and lots of ice cream in a much more healthy form than the one you buy in the store.
Rakastan jätskiä, mutta vatsani ei. Onnea on ihminen, joka omassa viljattomassa vegaanikeittiölaboratoriossaan kehittelee IHANIA reseptejä ja jakaa ne meille, joille ei tuollaista reseptienluomistaitoa ole suotu. Mmm. Haluaisin testata kesän aikana koko kirjan reseptit läpi! Englanninkielisen version avokado-minttusuklaa oli ainakin ihan taivaallista!
Kirjan reseptit ovat varmasti niiin herkullisia! Ja olen siirtymässä tässä pikkuhiljaa vegaaniksi ja kauppojen vegaanijätskivalikoimat ovat surkeat. Kirja tulisi todella tarpeeseen.
Ice cream is my favorite dessert, but I love making healthy treats, so this book seems like it would be an amazing addition to my cookbook collection that I would use all the time.
Jäätelönrakastajan unelmaopus! Ja kivoja herkkuvaihtoehtoja myös lapsille
kävin hypistelemässä ja selailemassa kirjaa just pari päivää sit kirjakaupassa. Tämä täytyy saada kesäksi, oli onnea arvonnassa tai ei :)
Reseptiesi kuvat saavat makeanhimon valloilleen, vaikka en yleensä edes ole niin makeiden jälkkärien ystävä! :)
hi!! congrats on the book. now that is my kind of sandwich. Not having an ice cream maker a book focusing on recipes that don't require one is just what I need.
hi!! congrats on the book. now that is my kind of sandwich. Not having an ice cream maker a book focusing on recipes that don't require one is just what I need.
Moikka! Kiitos herkullisista resepteistä. Olemme koko perhe hurahtaneet terveellisimpiin jäätelöihin ja etenkin lapsi odottaa uusia kokeiluja innolla. Mango-melonijäätelö on tämän hetken suosikki ja seuraavaksi testataan puffetit! Kirjasta olisi meille paljon iloa :)
Hi, I've only recently found the whole n'ice cream-thing and tried it out with banana, peanut butter and cashews. I was blown away how ice-creamy it tasted!rnSince my own experiments don't usually work out that well, I'd kill for a chance to get this book! :p
I have only one truelove...and thats icecream
Olen ihaillut jäätelökirjan resepetejä jo pitkään! Kirjan myynti Pohjois-Amerikassa sekä Kanadassa on mahtava asia. Pääsevät Atlantin toisella puolellakin näkemään mahtavaa Suomalaista osaamista.:) Jos arpaonni ei osu kohdalle niin täytyy sitten mennä ostoksille. :)
kävin hypistelemässä ja selailemassa kirjaa just pari päivää sit kirjakaupassa. Tämä täytyy saada kesäksi, oli onnea arvonnassa tai ei :)
Vatsa ei kestä oikein maitoa, joten tälle olisi käyttöä :) Tosin banaanikaan ei oikein sovi, mutta voisin sitten valmistaa banaania sisältävistä resepteistä avokille vähän terveellisimpiä herkkuja, tyyppi kun syö aivan liikaa sokeria ja rasvaa.
Siksi, koska olen ystäväpiirissäni tunnettu jäätelön rakastaja (sekä terveellisen ravintorikkaan ruuan)! Kirjalle tulisi totisesti käyttöä lämpiminä kesäpäivinä (kuten myös keväisin, syksyisin ja talvi-iltoja piristämään) <3
Nam! Pakko päästä kokeilemaan!
Siis minähän eläisin pelkällä jäätelöllä jos voisin! Hetkinen... Nythän minä voin! Kiitos tuhannesti ohjeistasi <3
Oi toivoisin kovasti saavani tämän kirjan! Kaksi edellistäkin löytyy jo hyllystä ja ovat ahkerassa käytössä. Kesää kohden jätskiä - kyllä kelpaisi!
Siis voiko mikään näyttää noin hyvältä!! Voisin elää jäätelöllä, ja nyt te ootte tehnyt siitä mahdollista näiden jäätelöreseptienne avulla. Tää kirja mun on pakko saada omaa hyllyäni kaunistamaan.
Himoitsen kirjaa poikaystävälle, joka himoitsee jäätelöä (ja kaupan kasvisjädejen tuoteselosteet on hyvin kyseenalaisia!).
Ihanaa! Tämä kirja-arvonta sattui hyvään paikkaan. Täällä on jäätelön ja leivonnaisten ylin ystävä, jolla todettiin vajaa vuosi sitten keliakia. Laktoosi-intoleranssi on jo ennestään plakkarissa. Rakas harrastus leipominen on jäänyt hyvin vähälle, kun onnistumisprosentti on laskenut romahdusmaisesti gluteenittomiin tuotteisiin totutellessa. Hyvää ruokaa olen oppinut tekemään, mutta onnistuneita herkkuja vain muutamaa sorttia. Tästä voisi tulla ensimmäinen gluteenittomia herkkuohjeita sisältävä kirja meidän keittiöön:)
Ensinnäkin Onnittelut kirjajulkaisusta jenkeissä! Meillä tuo kirja olisi oivallinen pieniä herkkusuitamme ajatellen. Jädeä, mitä voi syödä hyvällä omalla tunnolla. :)
Olen hulluna jäätelöön, mutta terveydellisistä syistä minun pitäisi välttää sokeria, maitotuotteita ja gluteeniviljoja. Tässäpä olisi oivia reseptejä jätskin tuskaan. Toivotaan, että arpaonni suosii
Oi en kestä, taas tarjoilet lisää ihania herkkuhetkiä! Molemmat aikaisemmat kirjasi olen hyllyyni hankkinut ja ihastunut ja kyllähän tämäkin pitää saada, varsinkin näin kesän korvilla. Kiitos, kun teet ja inspiroit!
Jo kiitos hyvää -blogin ajoista ollut koukussa! Kaikki reseptit ovat olleet pettämättömiä ja useat viikottaisessa käytössä. Kirjalle todellakin olisi paikka miun keittiössä
Sain äitienpäivälahjaksi Kiitos hyvää pikaruokaa, ihastuin. Olisi ihana tehdä jäätelöä sinun resepteillä tyttärille varsinkin kun toinen tyttäristä on maidolle ja kananmunalle allerginen.
I haven't seen a book that beautiful and inspiring in a long while. I would love to get a copy :)
The book would be a grand present for a vegan beginner such as my friend :)
Kesälomalla näitä ihania tekisin ja mökin verannalla nauttisin. Lapsetkin varmasti tykkäsivät näistä herkuista!
Nämä kaikki siun tekemät näyttää niin ihanilta. Yritän juuri lapsia opettaa eroon sokerista ja tämä kirja olisi hyvä apu siinä. Varsinkin teinipoika joka on hankalia, voisi itse kikkailla näitä ihanuuksia.
Inspiroivia, ihania reseptejä. Olen aivan koukussa näihin ja haluaisin niin lisää! Herkuttelusta kuuluu tulla hyvä olo! <3 :)
Silloin aikanaan kun muutin ruokavaliotani parempaan, ainoastaan jäätelön poisjäättäminen harmitti! Mutta jos jäätelä voi tehdä näin terveellisesti ja vieläpä herkullisesti niin...
Looking soooo good!! Absolutely have to try it, love ice cream and want to make it a bit healtier way
Kyllä se jäätelö kesän tekee... syksyn... talven... kevään!! Oikeastaan koska vaan maistuu hyvä jätski! Ja vielä itsetehtynä! Jes
Mikä olisikaan ihanampaa kuin kesä täynnä terveellisiä ja herkullisia jäätelöitä
I would love to have this to offer my girls something better than ice creams from grocery store. I love ice cream but lactose free ice creams aren't so tasty, not in Finland anyway. Good luck with your book, looks beautiful and tasty!
Kesällä mikään ei oo parempaa kuin jäätelö, paitsi ehkä ns. hyvä jäätelö, joten kirja olisi kiva. :) Ei haittaa, vaikka vettä tulisi taivaan täydeltä, aina on hyvä päivä syödä jäätelöä!
Paatunut sokerirotta ilmoittautuu! Kirja tarjoaa parempia vaihtoehtoja kesän herkutteluihin.
Your recipes & pics are really inspiring, I'd really love to have this book!
I need this book - we are vegans and I want to make our toddler these yummy looking ice creams this summer to cool on a hot day!
Hello from a fellow foodie from Orlando Florida! Being vegan, it's hard to satisfy my ice cream cravings! Id love to learn more about how to make different nice creams! Loving this idea!
This looks like a delicious way to treat yourself! Thanks.
Mikä olisi mukavampaa kuin tarjoilla kesävieraille kirjan herkkuja!! Ja tietenkin nauttia niistä itsekin! Mukana siis tavoittelemassa kirjaa peukut pystyssä
Oh! Kirja olisi kyllä vastaus ongelmiini! Kesä ja viimisillään oleva raskaus. Mieli tekee herkutella, mutta terveellisesti, jotta vauva ja minä voitaisiin hyvin, eikä paksusti. <3
Toisen kirjan haluaisin tytölleni, jolla on kaksi tyttöä, 2 ja 3-vuotiaat. Tytöt ovat ns. "sokerittomia" lapsia joiden herkkua on jäätelö, jota saa mummolassa
Ihanaa, että vihdoin sokerittomia ja täyteläisiä jätskiohjeita on koko kirjallinen! Tälle on ollut suuri tilaus ainakin meillä!
Hello hello!rnI looooove your posts, recipes, style and pictures: they are inspiring and lovely and just plain gorgeous~~rnrnI would love to spend the summertime making and tasting and exploring every recipe in your new book (twice! obviously more lol)!!rn
Olen tehnyt kaikkia jäätelöreseptejäsi jotka löytyy netistä tai kiitos hyvää -kirjasta ja jokainen on maistunut ihanalta! Kirja toisi kesääni uusia herkullisia kokeiluja :)
Ihan pakko heti kokeilla tätä! Rakastan kaikkia sun reseptejä <3
Jäätelö on parasta herkkua, joten mukana arvonnassa.
Olen fiilistellyt kirjaa niin kauan kuin olen tiennyt sen olemassa olosta. Kirja on kaunis, kekseliäs, inspiroiva ja sitä tulisi varmasti käytettyä. Ruokavalioni muuttuu entistä terveellisempään ja kehoa ravitsevampaan koko ajan, ja tämän toteuttamiseen tämä kirja olisi myös omiaan. Sen avulla voisin edelleen tehdä keittiössä suussasulavia herkkuja. Kirja on todella toivottu!
I would love to have your new book as I really don't like store bought ice cream because of all the s**t they put in them.rnrnAnd your pics are beautiful!
Himoitsen kirjaa, koska olen jätskiaddikti kesällä ja olis kiva itsekin tehdä (terveellisempiä) jääteloitä, kun niitä tulee syötyä kuitenkin
Hi! I would love to be the one to get the book because I love making banana treats and white sugarfree food, all your recipes look fantastic and I would so much enjoy introducing this kind of new, different and healthier goodies to my friends and relatives. So, in short, I would like to get this book because of love :'D
Antaisin kirjan ystävälleni, jolla on jauhopeukalo!
Kirjan inspiroimana voisin tehdä koko kesän hyvisjäätelöitä viilentämään rankan työpäivän jälkeen ja viikonloppuisin järjestää jäätelökemuja kavereille.
Hi- because I Love.
Ooh! Your book would be amazing, since my young daughter is a banana hoarder! She always insists on buying bananas from the store, but she rarely eats them... I've tried every recipe that I know, and frankly I'm getting tired of bananas
Ooh, himoitsen N'Ice Cream -kirjaa itselleni ja kumppanilleni, koska uskon, että kirjan ohjeet tekevät meistä molemmista parempia keittiössä mitä tulee terveelliseen herkutteluun! <3
Oon ostanut e-kirjanne, mutta olisi mahtavaa saada niitä täydellisiä jäätelöohjeita paperisenakin! <3
Hello!rnrnI am waiting for the summer so baskit and your book is perfect for all those healthy and yummy summer treats. I have been struggling for the couple weeks to order or not to order your book.
Hei! Haluaisin voittaa kirjan koska olen odottanut kirjaa hyvin hartaasti ja resepteistänne intoutuneena on nyt Wilfan jäätelökonekin haettu viime viikonloppuna. :) kaupasta olen parin viime viikon aikana nappailtu resepteissä esiintyviä aineksia. En valitettavasti ehtinyt saada omaani ensimmäisestä painoksesta ja nyt on kunnolla valmistauduttu toista painosta varten. :) Kirjan voittaminen tästä arvonnasta olisi ihana aloitus terveelliseen jäätelökesään <3
I would loooove to have this book because I was too slow and didn't get the finnish version of the n'ice cream book
Jäätelö on parasta ikinä, mutta varsinkin laktoosittomuuden vuoksi on vaikea löytää vaihtoehtona kaupasta! Ennen kaikkea niitä terveellisempiä ja luonnollisia makuja :) banaanijäätelö on kesän herkku, mutta tähänkin olisi ihana saada vaihtelua! Varsinkin nämä puffetit herätti muistot lapsuudesta ja himon tehdä itse jäätelöä :)
Rakastan jätskiä ja olisi ihanaa saada näiden terveellisempien jätskien ohjeita! Taatusti tulisi pruuvattua kaikki reseptit.
Looks just divine! I adore your work. You are one true wizard.
Oi, ilman muuuta haluaisin oppia lisää herkullisia reseptejä. Vuoden verran olen näitä eniten bansku-pohjaisia jädejä kokeillut, tulevaksi kesäksi tarvitsisi uusia tuulia :)
sweet! can't even remember my last ice cream sandwich...
Yum, the new book looks delicious! Huge congrats.
The two previous books have helped me a lot in the kitchen, and I am sure that this latest one would do the same. Thank you for sharing your wonderful recipes with us!
Kirjalle tulisi käyttöä!
I will definitely try these, as my boyfriend always would want these icecream sandwiches, but can't eat them for the milk. Would love to surprise him with a whole book!
Ihan herahtaa vesi kielelle tätä lukiessa. :)
OMG! I'm just loving this idea of combining nice cream with cookies!! And I would also LOVE to have your book, as I am the biggest ice cream fan!
Olen ihaillut jo pitkään instagram-kuviasi ja kirjan reseptit menisi ehdottomasti testiin! Tosin lopputulos voisi olla hieman erinäköinen kuin kuvissa ;)
Oi, ihanaa, että näistäkin on nyt aika yksinkertainen, helposti gluteeniton ja terveellisempi vaihtoehto! Edelliset kaksi kirjaa löytyvät sekä mun että ystäväni hyllystä, mutta kun kesäkin on tulossa ja ystävälläni on sopivasti nimipäivät kesäkuussa, olis mahtavaa yllättää tällasella isommalla paketilla, josta olisi pitkin kesää (ja vuotta) iloa. (Ei sillä, vaikken voittaisikaan, ajattelin ostaa kirjan kummallekin, viimeistään jouluksi... :D)
maitovammaisena kauppojen jäätelötiskit ärsyttävät, kun irtojäätelövalikoimissa on aina kaksi mahdollista vaihtoehtoa valinnalle, jos sitäkään. olisi siis kiva päästä kokeilemaan uusia reseptejä jäätelöhimoon, joka iskee aina näin kesän korvilla.
Olen viimeisilläni raskaana ja himoitsen kylmiä ruokia ja jäätelöä mielelläni päivittäin. Ja koska jäätelöä ei vaan voi syödä joka päivä, niin on onni että hyvisjätskiä voi! Siksi siis kirja tulisi enemmän kuin tarpeeseen. Lisäksi lapselleni tulee hampaita, ja olen ratkaissut aamupalan ja iltapalan jo nyt banaani-marjajätskillä, jota kaksivuotias lusikoi suuhunsa onnellisena. Jäätelö on parhautta!
Rakastan jäätelöä ja haluaisin oppia tekemään itselleni ja puoliskolleni terveellisiä herkkuja teidän kirjan avulla <3
Kuvat ovat aina niin herkullisia, haluaisin kirjan jo ihan niiden takia.
Syön muuten terveellisesti, mutta olen oikea sokerihiiri! Yritän kovasti päästä sokerista eroon ja kirja auttaisi varmasti! xx
Olen joutunut lopettamaan maito- ja viljatuotteiden käytön ja tästä kirjasta olisi iloa sekä itselle että lähipiirille, varsinkin jos kesä on tänä vuonna vähäsateinen :) Kaksi edellistä kirjaa on kovassa käytössä ja tämä täydentäisi kokoelmaa. Sekä saisin hyvän syyn ottaa jäätelökoneen säännölliseen käyttöön :D
Hello Ms. Mikkonen :) My name is Azia, I am 18 years old and I live in California. I am currently taking a food science class at my high school and we are learning about dairy right now. I used to love dairy but lately I haven't been enjoying the taste of it. So I thought I could try some alternatives which would benefit me and the environment as well. I've been wanting to become a vegan since my freshman year in high school, but my parents usually cook our dinners with a lot of animal products. I am now a senior and I think I am ready to start making my change. I've been looking at your Instagram feed a lot and I have to say, your recipes look absolutely delicious and I am so excited to try them! As a senior in high school, getting ready for college, I will want to learn how to cook and bake my own food, especially healthy food. I want to experience the vegan lifestyle and if I like it, I will continue to do it. I really hope I can get your new book, it would be such an adventure for me to try your amazing looking recipes :)
Ihania ohjeita!
Rakastan, tarkemmin voisin elää jäätelöllä! Helpottaa närästystä ja pahoinvointia, mutta vain kun on Vaneljan jätskejä (koska sokeri on noille kahdelle tekijälle nounou). Kiiitos resepteistä ja helpotuksesta rakkauteeni kylmiä "ruokia" kohtaan
I love your work, you're my idol! I have already preordered your book, can't wait to have it! Would be so nice to give a copy to a dear friend for her birthday.
Tämä kirja olisi loistava itselleni ja myös kummipojalleni, joka ei voi käyttää maitotuotteita missään muodossa. Voisin tehdä hänelle kesäksi ihania jäätelöitä.
Ulkomailla ystäviä,olisi mukava yllätys ainakin yhdelle jäätelön suurkuluttajalle!
Ooh! Kirja olisi täydellinen minun kaltaiselleni ruoan rakastajalle! <3 Kiitos hyvää pikaruokaa -kirjan reseptit ovat purreet minuun täysin ja uskoisin tämän jatkavan mainiosti samaa linjaa! :)
En voi elää ilman jäätelöä
Olis aika huikeeta antaa tuo kirja lahjaksi opiskelevalle joka vasta tutustelee tällaisiin terveellisempiin herkkuihin. Olisi monta hyvää ohjetta heti käytössä. :P
Kiinnostus olisi kova kokeilla terveellisempiä jätskejä, mutta oma knowhow loppuu kesken, joten tämä kirja olisi oiva apu tähän ongelmaan :-)
Nurena söin paljon jäätelöä ja sitten se jäi. Haluaisin syttyä uudelleen tälle herkulle.
Tää kirja olis niin ihana, olis ihana herkutella luvan kanssa..
Omg, the book preview is amazing!! I can't wait to buy it *_____*