en menu

Herkut

Takaisin

Vispihunaja

8.4.2014

Upea ja unelman pehmeä levite ja lisuke aamupalapöytään, jukurtin sekaan, leivonnaisiin, hedelmien kera nautittuna tai suoraan suuhun lusikoituna.

(2dl)

  • 1 dl juoksevaa kotimaista hunajaa

  • 1 dl kovaa, kristallisoitua kotimaista hunajaa

  • ¼ tl aitovaniljajauhetta

Annostele molemmat hunajat blenderiin ja sekoita alhaisella tai keskinopeudella (itse käytin Vitamixin hitainta nopeutta). Anna blenderin käydä noin 10-15 minuuttia, riippuen hieman koneen tehosta. Huomaat kuinka seos vaalenee. Voit tarvittaessa sammuttaa laitteen välillä, jotta se ei ylikuumene. Lisää lopuksi aitovaniljajauhetta ja sekoita. Kaada seos puhdistettuun ja kuivaan lasipurkkiin. Säilytä suljettuna huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Kylmässä vispihunaja jähmettyy hieman.

Vispihunaja sopii niin levitteeksi aamupalapöytään, lisukkeeksi jukurtin sekaan, leivonnaisiin, hedelmien kera nautittuna tai suoraan suuhun lusikoituna.