en menu

Blog

Pätkässä

22.10.2014

Kaikki tuntee Pätkiksen. Sen pienen pätykän, joka ruskea-valkoisessa rotsissaan kuiskuttelee tuolla makeishyllyjen luona, uskottelee olevansa muka niin pieni ja vaaraton, sulaa kielelle ja vie minttu- ja vanilja-aromeillaan taivaisiin ja jättää aina kaipaamaan lisää.

Tunnustan, että mulla on aika pitkään ollut rakkaussuhde Pätkikseen. Tai itse asiassa se taisi olla jo jossain vaiheessa pahemman luokan riippuvuussuhde, enimmäkseen allekirjoittaneen osalta. Se yhdessäolo kun aina tuntui siinä hetkessä niin huumaavan hyvältä idealta ja kutkutti kaikkia aisteja, mutta jälkikäteen tuli jotenkin tyhjä ja käytetty olo.

Ja tiedän, etten ole ainoa. Moni naispuolisista kavereistani on enemmän tai vähemmän hullaantunut tähän lyhyenläntään hurmuriin. Eräs kaverini koki että suhde Pätkikseen ei ehkä tehnyt hänelle kovin hyvää, joten hän heitti haasteen ja toivoi hyvää tekevää duplikaattia suklaarakastajalleen. Pystyin eläytymään tähän tarpeeseen niin syvästi, että käärin oitis hihat ja ryhdyin hommiin.

Ja pärjäsin melko kivasti, pakko myöntää. Toki todellisen Casanovan charmia on lähes mahdotonta täydellisesti kopioida, mutta itselleni tämä ainakin tekee tempun.

Minttua ja vaniljaa henkivää suklaatryffeliä sisällä ja ohut suklaakuorrutus pinnalla. Kaikki on kuumentamatonta, prosessoimatonta, vailla valkoista sokeria, ilman lisäaineita ja e-koodeja tai muita temppuja tai väsähtäneitä pelimiehen elkeitä.

Tämä tässä on aito rakastaja. Ei mikään naisten hyväksikäyttäjä. Tämä jättää naisen hymyilemään ja tuntemaan itsensä ihanaksi ja rakastetuksi.

Tervetuloa, liity haaremiin!

V

Suklaakuorrutteiset minttutryffelipatukat

Noin 8 kpl

Sisus:

  • 0,5 dl kaakaovoita
  • 0,5 dl kaakaomassaa
  • 4 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • 5 rkl raakakaakaojauhetta
  • 4 rkl kotimaista luomuhunajaa (tai kookospalmusiirappia)
  • 2 rkl mantelivoita (tai suolatonta pähkinävoita)
  • puoli pipetillistä suklaanmakuista steviaa (valinnainen)
  • 0,5 tl aitovaniljajauhetta
  • 0,5 tl piparminttu-uutetta
  • miniripaus merisuolaa
  • 1 dl mantelijauhoja

Suklaakuorrute:

  • 1 dl kaakaomassaa raastettuna
  • 0,5 dl kaakaovoita raastettuna
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 4 rkl raakakaakaojauhetta
  • 4 rkl kotimaista luomuhunajaa tai esim. kookossiirappia tai hieman steviaa.
  • 0,5 tl vaniljauutetta tai puoli pipetillistä vaniljasteviaa
  • miniripaus merisuolaa

Sisus:
Sulata kaakaovoi, kaakaomassa ja kookosöljy juoksevaksi seokseksi lämpimässä vesihauteessa. Lisää sekaan raakakaakaojauhe, hunaja, stevia, vanilja ja piparminttu-uute sekä merisuola. Sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa jotain maustetta. Lisää mantelijauhot tehosekoittimeen ja lisää suklaamassa, sekoita tasaiseksi. Kaavi seos kulhoon ja laita jähmettymään pakastimeen reiluksi vartiksi. Valmista sillä välin suklaakuorrute.

Suklaakuorrute:
Sulata kaakaovoi ja kookosöljy lämpimässä vesihauteessa juoksevaksi seokseksi. Lisää kaakaojauhe, hunaja ja suola ja sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa esimerkiksi makeutusta.

Ota hieman jähmettynyt suklaaseos pakastimesta ja muovaile siitä pieniä, halkaisijaltaan noin 2 cm paksuisia ja 15 cm pitkiä patukoita. (Mikäli seos on liian löysää muovailtavaksi, laita se vielä hetkeksi pakastimeen.) Valele patukoiden päälle tekemääsi suklaakuorrutetta ja aseta ne vadille/lautaselle. Jos suklaakuorrute on liian juoksevaa, pidä sitä hetki kylmässä vesihauteessa samalla sekoitellen lusikalla, varo kuitenkaan jähmettämästä kuorrutetta liian paksuksi. Kun patukat on kuorrutettu, anna niiden jähmettyä pakastimessa noin 30 minuuttia. Ota huoneenlämpöön, tarjoile ja nauti! Säilytä suklaapatukat jääkaapissa. Patukat ovat parhaimmillaan kun ovat saaneet olla huoneenlämmössä pienen tovin tai puolisen tuntia.

Seuraa Vaneljaa!

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä

Twitterissä