Lakritsinen suklaasmoothieparfait
Upean pehmeä ja herkullinen parfait rakentuu hennon lakritsisen ja aavistuksen suklaisen smoothien, chia-vanukkaan ja banaaniviipaleiden varaan.
Chiavanukas:
- 5 rkl chia-siemeniä
- 2 dl mantelimaitoa (tai muuta maitojuomaa)
- ½ tl aitovaniljajauhetta tai siemeniä vaniljatangosta
Lakritsismoothie:
- 0,5 dl manteleita
- 2 kuivattua viikunaa
- 1 banaani
- 4 dl mantelimaitoa (tai muuta maitojuomaa)
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 rkl raakakaakaojauhetta
- 1-4 tl mustaa lakritsinjuurijauhetta tai raastetta lakritsinjuuriuutetikusta
+ banaanisiivuja väliin
Chiavanukas:
Sekoita chia-siemenet, mantelimaito ja vaniljajauhe purkissa, anna tekeytyä 30 minuuttia, sekoita ja laita jääkaappiin 2 tunniksi tai yön yli. Mitä pidempään annat vanukkaan tekeytyä, sen paksumpaa siitä tulee.
Lakritsismoothie:
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi smoothieksi. Tarkista maku ja lisää halutessasi jotain maustetta. Huom! Käytä smoothiessa mustaa lakritsinjuurijauhetta, joka on valmistettu lakritsinjuuriuutteesta, sillä sen maku on syvempi ja makeampi kuin vihreässä lakritsijauheessa. Myös lakritsinjuuriuutteesta valmistetusta tikusta saa rouhittua maukasta lakritsijauhetta.
Kasaaminen:
Annostele lakusmoothieta ison lasin pohjalle. Lisää chia-vanukasta ja paloittele päälle banaania. Lisää päälle lakritsismoothieta. Raasta pinnalle lakritsinjuuriuutetikkua tai ripottele lakritsinjuurijauhetta. Tarjoile ja nauti!
Seuraa Vaneljaa!
Facebookissa (Varmista että saat päivitykset: klikkaa fb-sivun yläreunasta ”Seuraa/Follow”)
Jätä kommentti
Kommentit
Hei apua! Pakko kysyä! Monelle hengelle ohjeesi yleensä ovat? 2 hengelle? vai 4:lle? Kiitos jos ehdit vastaamaan! :)
Mahtavaa, että Kiitos hyvää jatkuu toisessa muodossa. Reseptit ovat ihania. Olen vasta alkutaipaleella tavallisen sokerin välttelyssä ja tulin täältä hakemaan makeanhimooni inspiraatiota. Leipäjutuissa (ja muutenkin) kiinnostaa, oletko antanut lapselle ihan näitä samoja juttuja? Tuntuu, että nuo raakapuurot ja muut voisivat olla aika rajuja kehittymättömälle suolistolle, samoin tuhdit pähkinäleivät, mutta olenko väärässä? Meillä kuitenkin 2-vuotias haluaa syödä samaa aamiaista kuin vanhemmatkin..
Moikka! Hauskaa että olet löytänyt tännekin, teretulemast vain!rnrnJa meillä on lapselle annettu pitkälti samoja kamoja kuin aikuisillekin, enkä koe että tässä reseptissä olisi mitään mikä olisi kaksi vuotiaalle haitalista - paitsi pitäisin lakritsijauheen ja raakasuklaan määrän maltillisempana kuin itselleni tehtäessä. Mutta kyllä meidän 2-vuotias tyttö on ihan raakasuklaatakin syönyt, enkä näe siinä mitään ongelmaa, kun kyseessä on harvinainen herkku. Parempia nämä ovat kuin peruskarkit. Ja pähkinäleipiä ym. syö kanssa - ovat varmasti vatsa- ja suolistoystävällisempiä kuin vehnähiivaleivät. ;)
Hei, kuvassa näyttää että lakritsismoothie on vanukasmaista mutta kun itse tein niin se oli todella löysää vaikka laitoin vähemmän kuin 4dl nestettä ja lisäsin vielä puolikkaan avokadon. Mikähän meni pieleen?