en menu

Herkut

Takaisin

Chai-mehujäät

19.5.2014

Kylmää poltetta kesään – Mausteista jääteetä jätskin muodossa.

  • 4 teepussia chai-teetä
  • kuorallinen mintunlehtiä
  • puolikkaan limen mehut
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 3 rkl hunajaa tai kookospalmusiirappia
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 4 dl vettä

Lisää vesi ja teepussit kattilaan ja lämmitä vesi kiehuvaksi. Lisää sekaan murskatut mintunlehdet ja anna hautua kunnes vesi on jäähtynyt. Siivilöi mintunlehdet pois ja poista teepussit. Lisää sekaan kookosmaito, hunaja ja purista joukkoon limenmehua ja sekoita. Maistele ja lisää halutessasi jotain maustetta. Kaada mehujäämuotteihin ja jäädytä, kunnes valmiita. Nauti!

Vinkki: Voit kaataa kookosmaito-chaitee-seosta eri vahvuisena muottiin jäädyttäen aina yhden osion kerrallaan, jolloin saat jäätelöön hauskoja kuvioita. Helpommalla pääset ja yhtä hyvää saat hurauttamalla koko seoksen kerrralla muottiin.