en menu

Kuukausi: huhtikuu 2015


20.4.2015

Vapaaliitoa


 

“I know this is what I want to do for the rest of my life, nothing compares to this feeling of freedom.”

Kyseinen, surffari Colin Moranin toteama lause löytyy sänkyni yläpuolelta, nykyisen kämppäni seinältä täältä enkelten kaupungista, Los Angelesista, jossa liihottelen nyt noin kuukauden päivät ammentaen uutta inspiraatiota. Ja tankaten jotain supervoimia näistä linnunlauluun heräämisistä, aurinko & meri -kombosta, loputtomista elinvoimaa pursuilevista ruokapaikoista ja mehubaareista ja optimistisen tsemppaavasta ilmapiiristä. Tuntuu että tämä apina on nyt todella päästetty luonnolliseen elinympäristöönsä.

Mutta tiedoksenne siis saatettakoon, että näistä edellä mainituista liehunnoista johtuen uusia resepti-innovaatioita ei välttämättä tupsahtele eetteriin aivan entiseen tahtiin. Reissuun mukaan otettu matkablenderikin tilttasi heti ensimetreillä, kuin taivaalliseksi merkiksi siitä, että jatkuvasta ohjeiden kehittelystä voisi kenties pitää pientä breikkiä. Sopii mulle. Vaihtelu rutiineista rakkahin ja vapaus kihloista kallehin. sanoi Virpi Mikkonen. Saa painaa seinätauluksi!

Mitään kuukauden radiohiljaisuutta ei kuitenkaan ole luvassa, sillä muutama täällä ennen julkaisematon herkkuohje polttelee jo takataskussa, eli niitä ainakin luvassa nälkäisimmille. Ja seuraavaa siirtoa odotellessa voit vaikka hypätä mun matkalaukkuun Instagramin puolella!

Nähdään siis taas kun auringonpolttama nokka näkyy! Villejä ja vapautuneita lentosuukkoja!

V



11.4.2015

Kevään juomaihastus


 

Kevään ensimmäinen ruokarakkaus on syttynyt. Roihahduksen kohteena on yhteen lempiväriini verhoutunut kermainen ja kotitekoinen pistaasimaito, jonka luonnetta korostaa kevyesti hunaja ja vanilja. Voi pojat. Voisin unohtua tuijottamaan tuota upeaa nektaria ja sen kevätauringossa kauniisti toistuvia sävyjä ties miten pitkäksi aikaa, vaikka sen kulauttelu onkin vähintään yhtä lemmekästä puuhaa.

Pistaasimaito sopii mahtavasti makunsa ja värinsä puolesta esimerkiksi raakakakkujen tai jäätelöiden pohjalle, kuten myös smoothiehin. Tänään jakamassani smoothieohjeessa pistaasimaidon kohtaa viikuna, ja hyväähän siitä seuraa.

Testaa hei ihmeessä! Ja lataa liuta muita herkkusmoothieohjeita ilmaisesta The Creamy Smoothie Guide -e-kirjastani. Onhan vuoden paras smoothiekausi, eli kevät vihdoin täällä!

Tudulei!

V

Pst, VANELJA on päässyt ainoana suomalaisena blogina arvostetun kansainvälisen Saveur Food Blog Awardsin finaaliin best-designed blog -kategoriassa. Äänet ratkaisevat voittajan, eli lähetän sulle lasteittain rakkautta jos käytät puoli minuuttia ajastasi antamalla äänesi suomalaisen ruokablogauksen ja puhtaan ruuan puolesta TÄÄLLÄ. Äänen tallentuminen vaatii rekisteröitymisen, mutta se hoituu sekunnissa, etkä tule saamaan roskapostia! Kiitos kultsi.

PISTAASI-VIIKUNA-SMOOTHIE

  • 2 tuoretta viikunaa

  • 5 dl pistaasimaitoa (tai 0,5 dl pistaaseja ja 3 dl vettä)

  • 1 avokado

  • 1 banaani

  • 1/2 tl vaniljauutetta

  • +1 tl ruusu-uutetta (valinnainen)

Lisää kaikki ainekset tehoskoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää halutessa jotain mausteista. Nauti!

PISTAASIMAITO

  • 4 dl pistaaseja (suolattomia)

  • 0,75 l vettä

  • 2 rkl kotimaista hunajaa (tai yksi taateli)

  • ½ tl aitovaniljajauhetta

Liota pistaaseja muutama tunti vedessä. Kaada liotusvesi pois ja huuhtele pistaasit. Lisää pähkinät, puoli litraa vettä ja hunaja sekä vanilja tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Siivilöi kuitumassa esimerkiksi harsopussin avulla, jotta saat maidosta sileää. Säilytä pistaasimaitoa jääkaapissa suljetussa purnukassa tai pullossa. Sekoita ennen käyttöä. Käytä viikon sisällä.

Lataa lisää herkullisia smoothieohjeita Vaneljan ilmaisesta smoothieoppaasta:

The Creamy Smoothie Guide!

SEURAA VANELJAA:

Facebookissa (Varmista että saat päivitykset: klikkaa fb-sivun yläreunasta "Seuraa/Follow")

Instagramissa

Pinterestissä

Twitterissä

Avainsanat: , , , , , ,

4.4.2015

The Creamy Smoothie Guide


 

“She´s a smooth operator, smooooth operator…”

Jotkut teistä ovat ehkä jo bonganneet erään mahtavan herkkupaketin, jonka olen teille valmistanut tässä pääsiäisen alla, mutta josta en vielä ehtinyt juurikaan toitotella. Olen nimittäin ollut todellinen “smooth operator” ja kerännyt yksien virtuaalikansien sisään suosikkismoothieohjeeni ja parhaat vinkkini onnistuneen smoothien tekemiseen ja siihen, kuinka tuon jalon ruokalajin istuttaminen arkeen käy kätevästi.

The Creamy Smoothie Guide -oppaasta löytyy mm. 28 smoothiereseptiä, joihin kuuluu niin kermaisen täyteläisiä juomia, kuten syntisen herkullinen suklaasmoothie, omenapiirassmoothie ja lempiaamiaissmoothieni kuin liuta raikkaita vihersmoothieita, kuten maukas detox-smoothie ja täydellisen vihersmoothien kaava.

Kyseessä on 36 sivuinen kuvitettu smoothieopas, jonka te armaat pienet palleroiset lukijani voitte käydä lataamassa ilmaiseksi omalle koneellenne TÄÄLTÄ.

Samalla voitte kirjautua VANELJA-uutiskirjeen tilaajaksi, joka tulee tarjoilemaan lisäherkkuja ja uutisia suoraan sähköpostiisi, harvoin mutta harkiten. Uutiskirjeen tilaajana olet etuoikeutettu saamaan laadukasta lisäsisältöä, kuten nyt tämän smoothieoppaan, suunnilleen kerran kuukaudessa.

Eli käykäähän lataamassa lahjapaketti ja pistäkää blenderit pörisemään! Toivottavasti The Creamy Smoothie Guide voi välittää teille edes osan siitä inspiraatiosta ja ilosta, mitä nuo nestemäiset rakkausjuomat itselleni antavat.

Ja hei muuten, yksi kysymys: Opas on tällä hetkellä englanninkielinen, mutta toivoisitko sen olevan saatavilla myös suomeksi, vai riittääkö enkkuversio avaamaan smoothiesalat? Kaikki muutkin vinkit ja kommentit otetaan vastaan uutiskirjeen ja sisältöjen kehittämisessä!

Suurkiitos!

Pst. Voit halutessasi antaa vastalahjan ja vinkata smoothieoppaasta ystävillesi kanavillasi:

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä

Twitterissä

TWEETABLE: MAISTUUKO SMOOTHIE? LATAA ILMAINEN 34 SIVUINEN E-KIRJA TÄYNNÄ HERKKURESEPTEJÄ JA VINKKEJÄ SMOOTHIEN TEKEMISEEN!

Arvostaisin suuresti!

V

Lataa ilmainen smoothieopas koneellesi TÄÄLTÄ

Avainsanat: , , , , ,